طريقة عمل أرز بسمتي بالجمبري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب أرز بسمتي، مغسول فقط
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 طماطم وسط، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
- 1/2 كيلوغرام جمبري، متوسط ومقشر
- 1 بصلة وسط، مفرومة او مقطعة مكعبات صغيرة حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيره بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيره كاري
- 1/2 ملعقة صغيره شطة
- 2 ورقة لورى
- 4 حب هيل
- 6 حب قرنفل
- 1 عود قرفة
- ملح
- 1 في قدر على النار، يوضع السمن والزيت حتى يسخن.
- 2 يضاف القرنفل، الحبهان، القرفة، وورق اللاورا، يقلب قليلا حتي تظهر رائحة البهارات، يضاف البصل ويقلب حتي يصفر لونه.
- 3 يوضع الجمبري ويقلب حتي يتغير لونه.
- 4 تضاف الطماطم، البابريكا، الشطة والكاري، يقلب وتخفف النار ثم يترك حتى تنضج الطماطم، يضاف الماء ويترك حتي يغلي.
- 5 يضاف الأرز ويترك على النار حتي يتشرب الماء ثم تخفف النار، يترك حتى ينضج.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
